In un laboratorio agroalimentare, ma non solo, esistono particolari macchinari e a destare particolare interesse potrebbe essere la camera crescita, una tecnologia davvero sorprendente.
Camere di crescita: che cosa sono
La camera di crescita è un particolare sistema dove si simulano le condizioni ambientali per eseguire test e ricerche. Di solito, gli oggetti del test sono piante o insetti. Non sono altro se non macchinari al cui interno sono posizionate lampade, ventilatori e diffusori per creare le condizioni climatiche. Le più all’avanguardia permettono di simulare lo svolgimento di una giornata vera con differente luce come se fosse l’alba, il tramonto, il crepuscolo e così via. Per controllare tutte le condizioni e impostazioni, alla camera è collegato un controller, un’interfaccia che permette anche di raccogliere vari dati utili. Si trovano spesso in laboratori analisi ma anche di aziende, a partire da quelle che operano in campo agroalimentare ma non solo.
Si possono altresì trovare in ospedali e centri analisi dove vengono fatti crescere dei campioni al fine di verificare la presenza di microrganismi. Tuttavia in questo caso, non è necessario simulare l’irraggiamento solare.
Si possono testare anche ceppi batterici, funghi, muffe, alghe, cellule e, in estrema sintesi, tutto quello che cresce.
Camere di crescita: a che cosa servono
La camera crescita, come accennato sopra, serve per sviluppare soprattutto piante e insetti. Può trattarsi di piante da coltivare oppure piante da studiare magari perché nocive o dalla proprietà curative. In certi casi, può addirittura trattarsi di piante ibride come quelle innestate le cui caratteristiche come la resa o la resistenza a particolari condizioni cliniche vanno testate. Ma vale anche per muffe, parassiti, malattie. Possono anche trattarsi di condizioni inesistenti per studiare le reazioni e i limiti.
Un po’ lo stesso vale per gli insetti; in certi casi, si fanno crescere insetti per scoprire le loro reazioni con piante e altri elementi dell’ambiente. Può trattarsi di insetti benefici oppure malevoli per studiare i migliori metodi di allontanamento e disinfestazione.
Per quanto riguarda la loro applicazione, il settore agroalimentare, agricolo, scientifico, biotecnologico, farmacologico fanno largo uso di camere per la crescita.